Luksushotellene i Gdańsk ligger hovedsakelig i gamlebyen og langs Motława-elven, noe som gir gjestene kort vei til attraksjoner som Krantor og Det lange torg. De fleste tilbyr romslige, lydisolerte rom med klimaanlegg, minibar og moderne bad. Forvent priser fra 1000-2000 kroner per natt, avhengig av sesong og fasiliteter. Mange hoteller har innendørs basseng, badstue, treningssenter og spa-behandlinger - ideelt for både forretningsreisende og par som ønsker avslapning.
Blant de best rangerte finner du Radisson Blu Hotel, Gdansk med fransk restaurant og badstue, Hilton Gdansk med takbasseng og panoramautsikt, samt Grano Hotel Gdansk Riverside som tilbyr elveutsikt og et to-etasjers regionalt kjøkken. Craft Beer Central Hotel kombinerer luksus med bryggeritema og gratis internasjonale samtaler, mens Holiday Inn Gdansk City Centre på Spichrzów-øya har en Sky Bar med utsikt over byen. Flere hoteller tilbyr privat parkering og flyplasstransport mot et tillegg - bestill i god tid for å sikre deg rom.